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12.03.2013
Nuevo tratamiento contra la alergia infantil al huevo y a la leche
El servicio de Alergia, en colaboración con el servicio de Pediatría del Hospital Universitario Quirón Dexeus, ha descubierto un tratamiento con el que prácticamente el 100% de los niños han dejado de sufrir alergia a alimentos como la leche o el huevo.
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11.03.2013
Andorra cuenta con una cocina central para los menús de escolares con alergias
Ante el aumento de los casos de niños con problemas de alergias o intolerancias alimentarias, el Gobierno de Andorra, las propias escuelas, diversas asociaciones y el colegio de dietistas, pusieron en marcha un proyecto de cocina central que lleva funcionando más de dos años y que ha alcanzado los más altos índices de satisfacción entre padres, alumnos y centros.
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15.02.2013
Cuidado con los riesgos de las fiambreras en el comedor escolar
La proliferación de bacterias y el desprendimiento de aditivos del plástico son algunos de los peligros de los que nos advierte Javier Tejedor, profesor de de la Universidad en Internet (UNIR) y experto en nutrición.
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19.03.2013
Plan de consumo de frutas en las escuelas catalanas
La Generalitat de Catalunya ha activado por cuarto año consecutivo, el Plan de consumo de fruta en las escuelas, con el objetivo de contribuir en la promoción de hábitos alimentarios saludables entre los escolares. Este año participan en el plan 346.000 alumnos, un 25% más que el año pasado.
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15.02.2013
‘Guía de comedores escolares’
La 'Guía de comedores escolares' se ha escrito para favorecer la adquisición de hábitos alimentarios saludables en la población escolar, con el objetivo de prevenir la obesidad infantil y de apoyar y sensibilizar en este sentido a toda la comunidad educativa.
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