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19.02.2013
Sólo el negocio de los hospitales privados salvan el año 2012
Según el estudio Hostelería y colectividades, de DBK, el volumen de negocio de los sectores de residencias para la tercera edad, hoteles, restaurantes y catering decreció en 2012, mientras que sólo aumentó el de los hospitales privados. Este desfavorable comportamiento en 2012, se ha dado como consecuencia del empeoramiento del escenario económico, el descenso del consumo doméstico y el notable crecimiento del desempleo.
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09.03.2013
Nuevo control informático en las dietas del hospital de Talavera
El servicio de hostelería del Hospital General Nuestra Señora del Prado de Talavera de la Reina (Toledo) ha incorporado recientemente la gestión informatizada de la petición y prescripción de dietas para pacientes ingresados, con la consiguiente mejora de la prestación del servicio.
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18.03.2013
La crisis vacía
las residencias
A un buen número de familias no les ha quedado otra opción que acoger a los mayores en sus casas ante la imposibilidad de hacer frente a los gastos que supone la estancia en una residencia de la tercera edad, en una media de unos 1.600 euros mensuales y del doble si se trata de una cama en alguno de los establecimientos más elitistas.
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